우동 등 신카미고토는 미식의 섬. 사카모토 료마 역시 이 섬에
고토 열도의 중심에 있는 「신카미고토」.나카도리 섬, 와카마쓰 섬과 그 주위의 섬들로 이루어진 이 마을은 세계 유산 등록을 목표로 하는 교회,또 사카모토 료마의 연고지 역시 존재하는 등, 역사적으로도 귀중한 기억을 전하는 마을이기도 하다.또한, 그 역사를 더듬어 가면, 예부터 전해지는 고토 우동 역시 현대에 전해진 유산 중 하나라는 것을 알 수 있다.음식으로, 역사로, 가미고토에 전해지는 문화를 체감하는 여행을 떠나자.
일본 삼대 우동 중 하나로 꼽히는 「고토 수타 우동」.
옛 견당사 시대에 중국과 일본 본토와의 중계지점으로 번성했던 고토의 땅에 전해진 면 문화로, 지금도 이 땅의 명물로서 신카미고토의 음식점에서 맛볼 수 있다.그중 하나 「면’s 하마사키」는 면을 만드는 하마사키 제면 직영의 우동 레스토랑.지고쿠타키라고 일컬어지는 가마에서 삶아진 우동은 매끄럽게 목구멍을 타고 넘어가, 포만감을 준다.날치 육수에, 계란을 묻혀서, 먹는 방법을 바꿔가며 드세요!
전통 고토 수타 우동 만들기를 체험하고 먹을 수 있는 프로그램도 개최하고 있습니다. 가족 여행의 추억으로!
1박 2식 포함으로 신카미고토의 여행을 만끽한다면 노포 「마에다 여관」으로.밤에는 현지의 신선한 해물을 맛보는 메뉴로 환대.출발 전 아침 식사로는, 건어물 등 소박하면서도 섬의 맛을 호화롭게
풍부한 자연 속에 서 있는 리조트 호텔 「마르게리타」에서 하늘과 바다에 둘러싸여 해방감을 만끽해보심은 어떠신가요.편안히 지낼 수 있는 객실은 물론, 맛있는 식사에, 스파 등 다양한 즐거움도.
현지 명물 고토규를 저렴한 가격의 햄버그로!주인장의 현지 명물・치킨난반도 맛보시길.
B디럭스 정식 1,200엔(세금 포함)
몇 년이나 꾸준히 지역 주민들의 단골 가게인 카페 람브르.카페 타임으로, 또는 명물 카레를 즐기다.느긋하게 즐길 수 있는 공간이 자랑거리.
여관이나 호텔에서 휴식을 취한 후에 「살짝 마시고 싶어진 기분」을 충족시켜주는 메리 모건.섬에선 몇 안 되는 24시까지 영업하는 든든한 가게.
© (일반사단법인)나가사키 현 관광 연맹
