五島列島の中心に位置する「新上五島」。中通島、若松島とその周囲の島々から成るこの町は、世界遺産への登録を目指す教会、また坂本龍馬ゆかりの地も存在するなど、歴史的にも貴重な記憶を伝える町でもある。またその歴史を辿ると、古から伝わる五島うどんも現代に伝えられる遺産の一つであることが分かる。食に、歴史に、上五島に伝えられる文化を体感する旅に出る。
日本三大うどんの一つに数えられる「五島手延うどん」。古くは遣唐使時代に中国と日本本土との中継地点として栄えた五島の地に伝えられた麺文化で、今なおこの地の名物として新上五島の飲食店で堪能できる。そのうちの一つ「麺’s はまさき」は、麺を作る浜崎製麺直営のうどんレストラン。地獄炊きと称される釜で炊かれたうどんは、つるっと喉を通り、満腹感を満たしてくれる。あご出汁で、卵と絡めて、食べ方に変化をつけて召し上がれ!
1泊2食付で新上五島の旅を満喫するなら老舗「前田旅館」へ。夜は地元の海鮮を味わうメニューでおもてなし。出発前の朝ごはんには、干物など素朴ながらも島の味わいを贅沢に。
豊かな自然の中に佇むリゾートホテル「マルゲリータ」で、空と海に囲まれて解放感を満喫してみては。リラックスできる客室はもちろん、美味しい食事に、スパに、と様々な楽しみ方も。